Pense no nosso cérebro como uma máquina incrivelmente complexa, sempre em funcionamento. Assim como em qualquer máquina, existem peças-chave desempenhando funções essenciais. Uma delas é a fosfatidilserina. Mesmo que o nome pareça meio complicado, vamos desvendar de onde vem esse elemento e por que ele é tão importante. O que é fosfatidilserina? A fosfatidilserina é uma gordura de alta qualidade biológica que o nosso corpo produz e precisa como nutriente. Ela se encontra na membrana das células que têm um núcleo, chamadas de células eucarióticas. Essencialmente, a fosfatidilserina auxilia as células a se manterem estáveis para que possam realizar suas atividades normais. (1,2) Qual a importância da fosfatidilserina para o cérebro? Mesmo que a fosfatidilserina esteja distribuída por todo o nosso corpo, é no cérebro que encontramos a maior quantidade dela, principalmente no córtex cerebral. A membrana celular dos neurônios é extremamente rica em fosfatidilserina. (1) Dentro do cérebro, a fosfatidilserina é útil para enviar mensagens entre as células nervosas. Além disso, ela desempenha um papel importante ajudando a impedir que as células se destruam (apoptose) e ajudar a célula a se comunicar com as outras (conhecido como atividade sináptica). (1,2) À medida que envelhecemos, a concentração de fosfatidilserina em nossos tecidos diminui. Isso pode ocorrer devido ao excesso de colesterol, diminuição dos níveis de ácidos graxos poli-insaturados, bloqueio das vias de fosfolipídios (essencial para a regulação das funções celulares) e um aumento nos radicais livres que resulta no estresse oxidativo. (2) A fosfatidilserina não é abundante na dieta, embora nosso corpo possa produzi-la a