Você já ouviu falar em psoríase? Essa é uma doença de pele muito comum, caracterizada por causar lesões cutâneas e que, na Idade Média era muito confundida com a lepra. Por isso, muitas pessoas, até hoje, acreditam que a psoríase é contagiosa, mas não, ela não é. Trata-se de uma doença inflamatória, crônica e recorrente. (1) Nesse texto vamos explicar melhor sobre o que é psoríase e a relação dessa doença com a alimentação. O que é psoríase? A psoríase é um doença de pele muito comum, mas ainda não existem causas definidas para o surgimento dessa doença; acredita-se que tenha relação com o sistema imunológico, com o meio em que vivemos e, também, com predisposição genética. (2) Essa é uma condição cíclica, ou seja, os sintomas da psoríase aparecem e desaparecem de tempos em tempos. No geral, apresenta lesões arredondadas, vermelhas e descamativas, que podem aparecer por todo o corpo, mas são muito comuns em cotovelos e joelhos. (2,3) A psoríase atinge de 2% a 3% da população mundial, principalmente entre os 30 e 40 anos e entre os 50 e 70 anos. Além da predisposição genética, outros fatores podem aumentar as chances de aparecimento da doença. São eles: estresse, obesidade, tempo frio (por ressecar mais a pele), consumo de bebidas alcoólicas e tabagismo. (1,2,4) Os sintomas variam de pessoa para pessoa, mas os mais comuns são: (1) manchas vermelhas com descamação seca e esbranquiçada; pequenas manchas brancas ou escuras que surgem após as lesões; pele ressecada e rachada, podendo, até, apresentar sangramento; coceira,