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prensagem a frio

Saúde 8 de abril de 2018

Dia mundial do combate ao Câncer

O câncer é tão sério que temos duas datas, uma nacional e uma mundial, para chamar a atenção para esta doença. A nacional (criada pelo Ministério da Saúde) aconteceu no dia 04 de fevereiro e a mundial será no dia 08 de abril, por iniciativa da OMS (Organização Mundial da Saúde).

Nestas datas, entidades médicas ampliam as campanhas de diagnóstico e alertam a população sobre o diagnóstico precoce da doença.

Ômegas 14 de dezembro de 2017

Como escolher um bom Ômega 3?

Essa situação já deve ter acontecido com você: em busca de um bom suplemento Ômega 3, você entra na loja e fica perdido com a quantidade de produtos que contém essa substância. Na internet não é diferente: parece que quanto mais você procura, mais opções aparecem. E agora? Não se preocupe: separamos algumas orientações valiosas para que você escolha o suplemento com ômega 3 que poderá lhe garantir todos os benefícios que você precisa. Veja:

Ômegas, Saúde 14 de abril de 2017

Diferença entre óleos virgens e óleos refinados

No mundo de hoje, gordura não é mais um tópico proibido. Cada vez mais as pessoas estão conhecendo melhor a diferença entre os bons tipos de gordura e aquelas que são maléficas, e isso é uma excelente notícia! Mas em relação ao consumo de óleos vegetais, você sabe a diferença entre óleos virgens e óleos refinados?

Eu Bem Melhor, Faz Bem Estar Bem, Isso é Vital 23 de fevereiro de 2016

Própolis verde, saúde de ouro!

Por suas diversas propriedades biológicas benéficas à saúde, tais como propriedade antitumoral, antioxidante, anti-inflamatória, antisséptica, antimicótica, bacteriostática, adstringente, anti ulcerosa, colerética, espasmolítica e propriedades anestésicas, a própolis verde foi denominada “o ouro verde” da medicina. Leia mais […]

Destaques, Eu Bem Melhor, Faz Bem Estar Bem, Isso é Vital 26 de janeiro de 2016

Fontes de alimentos ricas em Ômega 3

São vários os tipos de gordura presentes nos alimentos, porém, nem toda gordura é ruim, pelo contrário, algumas delas são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Uma pequena porção na dieta pode ajudar o organismo a absorver determinados nutrientes.

O ômega 3 é uma dessas gorduras, é um “nutriente essencial” para a saúde. Em termos nutricionais, isso quer dizer que, apesar de ser um lipídio que precisa estar presente em nosso corpo para o seu bom funcionamento, o ômega 3 não é produzido por nosso organismo. Por isso, para uma saúde nutricional equilibrada, é fundamental alimentar-se de boas fontes de ômega 3.

Conheça algumas das fontes mais ricas de Ômega 3:

Alimentos mais saudáveis ​​do mundo

classificados como fontes de gorduras Ômega 3

Alimento

Porção Calorias Quantidade

(g)

VDR/VD

(%)

Classificação dos alimentos mais saudáveis

Sementes de Linhaça 2 colheres de sopa 74,8 3,19 133 excelente
Nozes 0,25 xícara 196,2 2,72 113 excelente
Sardinhas 90 g 188,7 1,46 61 muito
bom
Salmão 113 g 157,6 1,32 55 muito
bom
Couve de bruxelas 1 xícara 56,2 0,27 11 muito
bom
Couve flor 1 xícara 28,5 0,21 9 muito
bom
Camarão 113 g 134,9 0,34 14 bom
Brócolis 1 xícara 54,6 0,19 8 bom
Bacalhau 113 g 96,4 0,19 8 bom
Couve galega 1 xícara 62,7 0,18 8 bom
Espinafre 1 xícara 41,4 0,17 7 bom
Couve 1 xícara 36,4 0,13 5 bom
Vagem 1 xícara 43,8 0,11 5 bom
Nabo 1 xícara 28,8 0,09 4 bom
Couve – china 1 xícara 20,4 0,07 3 bom

*Referência: 1 xícara = 250 ml

As principais fontes de ômega 3 EPA e DHA são os peixes de águas frias e profundas, como salmão, sardinha e arenque. Sementes de linhaça e chia, nozes também são opções para incluir o ômega 3, do tipo ALA, na alimentação. O ômega 6 (LA) é encontrado principalmente nos óleos vegetais, como milho, soja e girassol e o ácido araquidônico (AA) em carnes vermelhas.*Referência: 1 xícara = 250 ml

O óleo de semente de linhaça extraído a frio é a principal fonte de ácido alfa linolênico, e é também o alimento que tem maior concentração de ALA.
A segunda fonte com maior concentração de ômega 3 (EPA e DHA), é o óleo de peixe de águas frias e profundas, seguido por sementes de linhaça, nozes e sardinhas.

Como escolher um bom ômega 3?

Pesquise sempre a idoneidade da fonte, opte por indústrias que sejam referência na integridade do método de extração de produtos naturais, 100% a frio, que se preocupem em preservar a legitimidade e eficácia do bioativos dos produtos.

O óleo de linhaça deve ser extraído de suas sementes por compressão a frio, fato que preserva sua atividade funcional, pois é o único método de extração que garante um óleo 100% puro e natural.

Para ser uma boa matéria-prima para a fabricação de Óleo de Peixe rico em Ômega 3, é necessário que o peixe seja de origem marinha, de águas frias e profundas. Várias espécies de peixes podem ser utilizadas, entre elas o salmão, arenque, atum e sardinha.

Os óleos de peixe são extraídos na forma de triglicérides (TG) e etil éster (EE). EE’s são formados ao se unir óleo de peixe cru e etanol de alta pureza em um processo chamado esterificação. Esses etil esteres podem ser, então, utilizados para concentrar o EPA e o DHA presentes no óleo de peixe cru, utilizando-se diversos processos. As formas concentradas de EPA e DHA podem, então, ser consumidas como etil ésteres ou ser convertidas para a forma de triglicérides.

12544863_1031942560181014_746027745_oPortanto, para uma dieta nutritiva e cheia de saúde, é essencial que saibamos escolher alimentos que contêm o tipo certo de gordura, substituindo frituras e alimentos industriais por gorduras saudáveis e essenciais para o nosso organismo.

 


12517104_1031942516847685_1363211944_oCom a correria do dia a dia e muitas vezes a não disponibilidade de dieta balanceada, acabamos ficando deficientes em ômega 3.

Pensando em você, desenvolvemos o Lin Fish mix composto de óleo de peixes marinhos, livre de metais pesados, e óleo de linhaça. Apresenta uma formulação exclusiva com maior concentração dos três tipos de ômega 3 encontrados na natureza:de DHA, EPA + ALA (ácido
alfa linolênico).

 

Isso é Vital 15 de outubro de 2015

Saiba por que a Vital só produz óleos prensados a frio

Dizemos sempre por aqui que nossos óleos são genuinamente prensados a frio. Mas você realmente sabe o que isso quer dizer? E mais: você sabe por que a Vital Âtman só produz óleos vegetais se forem 100% prensados a frio?

A prensagem a frio tem tudo a ver com o puro respeito e o compromisso com a saúde que empregamos em nossa produção. É o único método de extração de óleos vegetais capaz de garantir a integridade funcional de um óleo 100% puro, que pode levar os benefícios das matérias primas que usamos – ricas em ômegas – ao nosso público.

A técnica da prensagem a frio é muito simples – confira aqui o passo a passo. Nela, as sementes e nozes são prensadas em temperatura controlada (que não pode ultrapassar 60°C) até que, gota a gota, escorra o óleo rico em propriedades funcionais. E a Vital Âtman é pioneira nessa técnica de extração a frio de óleos naturais no Brasil, produzindo, desde 1998, óleos 100% puros, sem adicionar nenhum composto químico.

E para que você possa conhecer toda essa Vitalidade, deixamos um vídeo para mostrar a nossa essência, a nossa fábrica e o nosso compromisso com a sua saúde.  Confira:

 

 

Eu Bem Melhor, Faz Bem Estar Bem 11 de janeiro de 2013

Ômega 3 pode auxiliar a boa formação cerebral dos bebês

Ter uma vida repleta de práticas saudáveis, aliando uma alimentação nutritiva à prática de atividades físicas, é Vital. Ainda mais para as mulheres gestantes, que além de cuidarem da própria saúde, carregam um bebê em formação dentro do próprio corpo e, por isso, precisam se atentar a alguns hábitos saudáveis para estimular também a saúde e o bom desenvolvimento do próprio filho.

E esses cuidados devem começar até mesmo antes do período de gestação do bebê. De acordo com a nutricionista Larissa Marin, da Vital Âtman, “é durante a gravidez que as células da massa cerebral do bebê começam a fase de desenvolvimento, que pode se estender até um ou dois anos de idade”. Por isso, a especialista afirma que antes e durante a gestação, é fundamental que a mãe consuma alimentos que auxiliem esse desenvolvimento. “A gordura contida em alguns peixes de águas frias e profundas, como o salmão e a sardinha, por exemplo, contém altas taxas de ômega 3 na forma DHA, que é o ácido graxo mais abundante na composição cerebral”.

Vital Fish e as mamães

Vital Fish

Clique para conhecer o Vital Fish

Por ser 100% puro e totalmente isento de metais pesados, o Vital Fish, óleo de peixe em cápsulas da Vital Âtman, pode ser um excelente aliado das mulheres que estão planejando a gravidez ou que já aguardam para dar à luz, pois é fonte de ômega 3 no estado DHA, que é o tipo de gordura encontrada na massa cerebral.

E até mesmo mulheres que amamentam podem consumir o produto. “Durante a fase da lactação, os nutrientes da mãe passam diretamente para os filhos por meio do leite. Por isso, se a mãe tem uma dieta saudável e rica em ômega 3, o bebê receberá também esses nutrientes”.

Outra dica é misturar o conteúdo das cápsulas diretamente à papinha do bebê, assim como fez a advogada Alexandra Salgado Alvin, de 35 anos. “Seguindo orientações de minha nutricionista, até o primeiro ano de idade da minha filha Alice, eu complementava a papinha com cápsulas de Vital Fish, o que, com certeza, colaborou muito para seu desenvolvimento e para a saúde que ela tem hoje”.

Destaques, Eu Bem Melhor, Faz Bem Estar Bem 9 de janeiro de 2013

Mais imunidade com Óleo de Polpa de Coco

O óleo de coco é uma das mais recentes sensações do mundo nutricional e tem conquistado muitos adeptos, já que é de fácil absorção e pode auxiliar o emagrecimento. Porém, os benefícios não param por aí! O Óleo de Polpa de Coco também pode ser um excelente agente antiviral, antibacteriano e antimicrobiano, protegendo a saúde de todo o corpo.

A razão desse benefício é a semelhança do Óleo de Polpa de Coco com o leite materno. De acordo com a nutricionista Larissa Marin, isso acontece devido à presença do ácido láurico, que se transforma em monolaurina, uma substância presente no leite materno. “Alguns estudos têm mostrado que a monolaurina pode impedir a proliferação bacteriana, desestabilizando a camada lipídica de algumas bactérias”, afirma a especialista.

Mas, além de destacar os benefícios desse santo remédio, Larissa explica que é importante primar por sua qualidade: “Para que todos seus nutrientes sejam aproveitados, é fundamental que o óleo de coco seja obtido por legítima prensagem a frio, o que garante a integridade e pureza de seus fitoquímicos naturais”.

Então, na hora de adquirir seu produto, vale a pena escolher óleos puros, sem misturas e obtidos por prensagem a frio, que vão garantir a integridade do óleo e seus benefícios à saúde.

Ficou interessado na matéria? Então conheça o Óleo de Polpa de Coco da Vital!

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