Nos últimos anos, o jejum intermitente tem ganhado popularidade como uma abordagem de saúde e perda de peso. Algumas pessoas afirmam que o jejum intermitente traz benefícios para o corpo e a mente. No entanto, outras levantam preocupações sobre os possíveis riscos e efeitos colaterais dessa prática. Neste texto, vamos explorar o jejum intermitente, analisar suas vantagens e desvantagens e fornecer uma visão geral das evidências científicas disponíveis. Com uma análise equilibrada, ajudaremos você a entender se o jejum intermitente é benéfico para sua saúde. Vamos lá? O que é jejum intermitente? O jejum intermitente é um padrão alimentar em que existem algumas janelas de alimentação. Resumidamente: a pessoa decide ficar sem comer por um período de tempo, intercalado com períodos de alimentação normal. Existem diferentes formas de jejum intermitente, como restrição em dias alternados, jejum de um dia inteiro ou jejum com limite de tempo. (1) Esse padrão alimentar se tornou muito popular nos últimos anos, embora seja uma prática antiga adotada por diferentes grupos religiosos, como budistas, cristãos, muçulmanos e hindus. Recentemente, os nutricionistas também têm recomendado o jejum intermitente como uma abordagem de saúde. (1) Ações do jejum no organismo Nosso corpo é capaz de passar longos períodos sem comer graças à sua habilidade de se adaptar. Quando ficamos em jejum, nosso organismo diminui o metabolismo e usa as reservas de energia para suprir as necessidades do corpo. (2) Durante o jejum, nosso corpo ativa o sistema nervoso parassimpático, que afeta órgãos como intestino, coração e artérias. Isso leva a um aumento