Quem acompanha as nossas redes sociais já está sabendo que incluímos novos produtos na linha “Alimentos do Bem”. A Vital trará um booom de nutrientes importantes para as suas preparações com a chegada das farinhas, inseridas no contexto plant-based, são 100% integrais e naturais, com alto teor de proteínas, ômegas e fibras, Hoje, vamos apresentar a farinha de sementes de abóbora e, ainda, compartilhar uma receita maravilhosa de cookie para você já experimentar os benefícios que esse novo integrante da família Vital pode proporcionar. No blog, já demos vários motivos para que você inclua o consumo das sementes de abóbora no dia a dia. A semente de abóbora é um dos alimentos mais ricos em fibra que conhecemos, excelente para enriquecer alimentos. Se está em busca de algum ingrediente para substituir a famosa farinha de trigo refinada e continuar comprometido com a dieta, você acabou de encontrar. (1) Agora que você já sabe mais sobre a  semente de abóbora, chegou a hora de aprender essa receita deliciosa: cookie com farinha de sementes de abóbora! O rendimento é de aproximadamente 10 cookies médios. Os ingredientes são: ¾ de xícara de aveia em flocos; 1/3 de xícara de passas; ¼ de xícara de farinha de abóbora; ¼ de xícara de açúcar mascavo; 1/8 de xícara de açúcar demerara; 1/8 de xícara de purê de maçã (processar a maçã sem casca); 1/8 de xícara de óleo de girassol ou de outro da sua preferência; ½ colher de sopa de farinha de linhaça; ½ colher de chá de extrato